Alimentos funcionais colaboram para o fortalecimento e a melhoria do metabolismo
Karine Salles
15/05/2015 às 16h17 - sexta-feira | Atualizado em 22/09/2016 às 16h01
Ter uma alimentação balanceada é a receita para uma vida saudável. Há alguns anos, os japoneses desenvolveram um novo conceito de nutrição e que vem ganhando adeptos. Conhecida como alimentação funcional, ela colabora para o fortalecimento e a melhoria do metabolismo, auxiliando no combate e prevenção às mais diferentes doenças, desde a perda da memória até o envelhecimento da pele.
De acordo com a nutricionista Regina Corrêa, inúmeros são os benefícios proporcionados à saúde; no entanto, ela alerta que alimento funcional não é um remédio, ou seja, não promove a cura. Eles são funcionais porque possuem componentes ativos capazes de prevenir ou reduzir o risco de algumas doenças.
A especialista acrescenta que, além de consumir esse tipo de alimento, as pessoas precisam melhorar a qualidade de vida: "Atualmente, a gente sabe que existe um avanço de doenças crônicas e degenerativas, porque existe um estilo de vida inadequado, que envolve maus hábitos alimentares e sedentarismo".
Farelos, alho e abóbora são alguns exemplos que podem ser facilmente inseridos na alimentação diária. O consumo regular ajuda no equilíbrio de problemas cardíacos e intestinais. A aveia, por exemplo, é um excelente alimento funcional, pois ajuda na diminuição do colesterol ruim e melhora o funcionamento do intestino. Substituir parte do consumo de carne vermelha pela soja, ou derivados, contribui para o bem-estar.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) criou um selo para que os fabricantes indiquem quais são os alimentos funcionais. Para chegarem ao mercado, o órgão exige que o produtor apresente provas científicas das propriedades divulgadas na embalagem. Portanto, na hora das compras, fique de olho na embalagem dos produtos que anunciam ser funcionais.
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Ao programa Viver é Melhor, da Boa Vontade TV, a nutricionista Flávia Figueiredo apresentou relevantes informações sobre os componentes ativos que são capazes de prevenir ou reduzir o risco de algumas doenças. Assista!
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