Conozca cuál es la importancia del agua para el organismo

El agua es uno de los elementos más esenciales para el organismo, pues está en cada célula, tejido y órgano del cuerpo. Una buena hidratación hace que los nutrientes sean llevados por el torrente sanguíneo a todas las células, alimentando esas estructuras de modo que sean bien formadas. Ella también regula nuestras funciones. Un individuo bien hidratado tendrá piel, uñas y cabellos bien nutridos.

El funcionamiento del organismo depende del agua: las reacciones químicas, la respiración, la circulación, el funcionamiento de los riñones, la desintoxicación, la digestión, los sistemas de defensa, la piel, en fin, todo lo que es necesario para mantener la vida.

“El agua aumenta el volumen de sangre. Con ese aumento del volumen sanguíneo, los nutrientes contenidos en él serán mejor distribuidos. Ella hace la limpieza de nuestro organismo, elimina las toxinas, eliminando por ejemplo, el exceso de minerales como el sodio. Es muy importante para toda la regulación de nuestro cuerpo”, dice la nutricionista Andréia Carrara.

Otro beneficio señalado por la nutricionista es la regulación del intestino. “Los excesos son eliminados con el agua, el intestino funciona mucho mejor. Ella hidrata el bolo fecal y ayuda a expulsar las heces mucho más fácilmente”. 

La ingestión diaria debe ser suficiente para la salud plena del organismo. El nutriólogo Durval Ribas, Presidente de la Asociación Brasileña de Nutriología, explica que la persona que no se hidrata adecuadamente tendrá daño en todos los sistemas del organismo. “Es fundamental que cada dos o tres horas las personas tomen algún líquido, no necesariamente agua. Los jugos naturales y el agua de coco también son muy bienvenidos”. 

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El agua también ayuda a regular la temperatura corporal, nuestra piel también necesita de agua para realizar el intercambio con el ambiente externo y para mantener la piel hidratada con vitalidad. Especialistas resaltan que el organismo no tiene mecanismo para el almacenamiento del agua, por esto, la cantidad perdida cada día debe ser restituida para mantener la salud y la eficiencia del cuerpo.

Deshidratación

El cuerpo humano está compuesto por un 70% de agua, cuando existe un bajo nivel de líquido sucede la deshidratación. Si es diagnosticada pronto, es fácil su prevención y tratamiento. 

La deshidratación leve causa síntomas como debilidad, vértigo, dolor de cabeza y fatiga; la grave puede llevar a la muerte. Cuando el líquido perdido no se repone, los niveles de sodio en el torrente sanguíneo aumentan y surgen otras complicaciones. Los individuos deshidratados presentan un volumen de sangre menor que lo normal, lo que fuerza al corazón a aumentar el ritmo de sus latidos, cuadro al que los médicos llaman: taquicardia. En condiciones normales, el agua se elimina del organismo por el sudor, la orina, las heces y las lágrimas. La nutricionista Denise Vale, especializada en vigilancia y servicios de salud, alerta: “Estar sin tomar agua o cualquier otro líquido y en exposición excesiva al sol puede llevar a la deshidratación. El organismo pierde sodio y potasio. La pérdida de esos nutrientes puede causar la muerte por parada cardiaca”.

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Entre las causas de pérdida excesiva de líquido, la más común es la diarrea. En el verano, las posibilidades de tener una diarrea aumentan, porque los virus que causan esa enfermedad tienden a multiplicarse, tanto en el ambiente como en los alimentos expuestos al calor. Los vómitos también son responsables de gran parte de los casos de deshidratación. El exceso de ropas aumenta la eliminación de agua por el organismo y puede llevar a la deshidratación.

Para prevenir la especialista orienta: “Cuidados al hacer sauna, atención redoblada con los niños. Llevar siempre agua al salir con ellos. No olvidar de ingerir jugos, frutas y evitar el exceso de sol”. Nunca espere sentir sed para tomar agua, porque la sed ya es señal de deshidratación.

Versión: Heriberto Fleitas
Revisión: Luci Teixeira