La communauté indienne bénéficie de la technologie de sécurité alimentaire
De la rédaction
17/10/2013 à 21:02, Jeudi | Mis à jour le 22/09 à 16:07
Lieu de l’activité de la LBV : le quartier Yukyty, dans la banlieue d’Asunción, la capitale du Paraguay, dans un campement (colonie) à proximité d’une décharge publique. Action : Potager communautaire durable. Communauté desservie : tribu indienne Cerro Poty.
Dans cette localité, 40 familles bénéficient de la plantation de légumes. Cette activité reçoit le soutien d’ingénieurs agricoles du Ministère de l’Agriculture et de l’Élevage du Paraguay. Ce que le jardin produit sert à la consommation des familles et permet en outre de générer des revenus supplémentaires pour eux, puisqu’ils réussissent à vendre l’excédent de production.
La communauté reçoit régulièrement les conseils des agronomes dans les classes pratiques sur la conservation des aliments, la bonne façon de les stocker, les nettoyer et profiter au maximum les légumes. Les familles apprennent aussi à préparer des salades, des tortillas, des tartes et des conserves.
Collaborez pour étendre ce travail. Faites votre don en ligne, par le site www.legionofgoodwill.org. Pour d’autres informations écrivez à : francais@boavontade.com.
