Sappiate qual’è l’importanza dell’acqua per l’organismo

L'acqua è uno degli elementi più essenziali per l'organismo in quanto si trova in ogni cellula, tessuto ed organo del corpo. Una buona idratazione fa sì che le sostanze nutrienti siano trasportate dal sangue a tutte le cellule, alimentando queste strutture in modo che si formino bene. L’acqua regola anche le nostre funzioni. Un individuo idratato avrà la pelle, i capelli e le unghie ben nutriti.

Il funzionamento dell’organismo dipende dall’acqua: reazioni chimiche, la respirazione, la circolazione, il funzionamento dei reni, la disintossicazione, la digestione, i sistemi di difesa, la pelle, infine, tutto ciò che è necessario per mantenere la vita.

"L'acqua aumenta il volume del sangue. Con questo aumento del volume sanguigno, le sostanze nutritive trasportate dal sangue saranno distribuite meglio. L’acqua pulisce il nostro organismo, espulsa le tossine, eliminando l’eccesso di minerali come, per esempio, il sodio. L’acqua è molto importante per il regolamento completo del nostro corpo ", ha detto la nutrizionista Andréia Carrara.

Un altro vantaggio sottolineato dal medico nutrizionista è la regolazione dell'intestino. "Gli eccessi vengono rimossi dall'acqua, l’intestino funziona molto meglio.L’acqua idrata le feci ed aiuta ad espellerle più facilmente ".

L'ingerimento giornaliero dov’ essere sufficiente per la piena salute del corpo. Il medico nutrizionista Durval Ribas, presidente dell’Associazione Brasiliana di Medicina Nutrizionista spiega che una persona che non si idrata in maniera adeguata, avrà dei danni in tutti i sistemi dell’organismo. "È essenziale che a ogni due o tre ore si ingeriscano dei liquidi, non necessariamente l'acqua. I succhi naturali e l'acqua di cocco fanno molto bene ". 

L'acqua aiuta anche a regolare la temperatura corporea; anche la nostra pelle ha bisogno dell’ acqua per effettuare i cambiamenti in relazione all'ambiente esterno e affinché si mantenga idratata, con vitalità. Gli esperti sottolineano che il corpo non possiede nessun meccanismo per lo stoccaggio dell’ acqua, per cui la quantità perduta ogni giorno dev’ essere restituita per poter mantenere la salute e l'efficienza del corpo.

Disidratazione

Il corpo umano è composto per il 70% d’ acqua, e quando esiste un basso livello di liquido avviene la disidratazione. Quando si diagnostica subito è facilmente prevenibile e curabile.

La disidratazione lieve provoca sintomi tali come debolezza, vertigini, mal di testa e affaticamento; quella grave può portare alla morte. Quando il liquido perso non viene sostituito, i livelli di sodio nel sangue aumentano e sorgono altre complicazioni. Le persone disidratate hanno un volume di sangue minore rispetto al normale, il che costringe il cuore ad aumentare il ritmo del battito cardiaco, che i medici chiamano tachicardia. In condizioni normali, l'acqua viene eliminata dal corpo attraverso il sudore, l'urina, le feci e le lacrime. La nutrizionista Denise Vale, specializzata in servizi di sorveglianza e di salute, dice: "Rimanere senza bere acqua potabile o altri liquidi ed esporsi eccessivamente alla luce solare può portare alla disidratazione. Il corpo perde sodio e potassio. La perdita di queste sostanze nutritive può causare la morte per arresto cardiaco ".

Tra le cause di un’ eccessiva perdita di liquidi, la più comune è la diarrea. In estate le possibilità di avere la diarrea crescono, perché i virus che causano questa malattia tendono a moltiplicarsi, tanto nell'ambiente quanto negli alimenti esposti al calore. Anche il vomito è responsabile per una gran parte dei casi di disidratazione. L’eccesso di indumenti aumenta l'eliminazione dell’ acqua dal corpo e può portare alla disidratazione.

Per prevenirsi la specialista orienta: "Dobbiamo fare attenzione quando facciamo la sauna, ed un’attenzione raddoppiata riguardo ai bambini. Per uscire con i piccoli, bisogna portare sempre con sé dell'acqua. Non dimenticare di bere succhi di frutta, di mangiare frutta e di evitare il sole in eccesso". Mai aspettare di sentire sete per bere l'acqua, perché la sete è già un segnale di disidratazione.

Traduzione: Raffaele Papa
Revisione: Marusca Bertolozzi