Desperdício de alimentos: aplicativo ajuda a poupar comida
De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, quase 821 milhões de pessoas passam fome no mundo.
Gabriele de Barros
22/03/2019 às 14h05 - sexta-feira | Atualizado em 25/03/2019 às 14h29
Você sabia que 1,3 bilhão de toneladas de comida são desperdiçadas todos os anos? Pois é, isso é muito preocupante e mostra que é cada vez mais necessária a conscientização quanto ao desperdício de alimentos.
De acordo com uma pesquisa realizada pela Edelman, a pedido da Unilever, 61% dos brasileiros têm o hábito de jogar fora comida em perfeitas condições de consumo. Os motivos são os mais variados: a falta de planejamento na hora de fazer as compras, a armazenagem incorreta, o costume de colocar alimentos em excesso no prato, entre outros.
Esse índice explica por que o Brasil está entre os dez países que mais desperdiçam alimentos no mundo — e é sempre bom ressaltar que, em nosso país, 14 milhões de pessoas passam fome.
Diante disso, apresentamos o Meal Prep Mate, aplicativo gratuito, criado pela campanha Save The Food, que auxilia no combate ao desperdício de alimentos.
O app oferece dicas sobre armazenamento de alimentos, cozimento e cálculo das porções a serem consumidas, levando em conta o número de pessoas que irão comer e os dias para os quais as refeições serão programadas.
Com isso, os usuários podem escolher um programa de combate ao desperdício já existente na ferramenta ou então criar um diferenciado. Há ainda dicas sobre as melhores formas de armazenar comida e um guia para aproveitar as sobras das refeições, as deixando saborosas para comer.
Dessa maneira, o Meal Prep Mate ajuda no combate ao desperdício de alimentos e também facilita no preparo das refeições diárias!
Evite o desperdício de alimentos!
Nós, do Portal Boa Vontade, aproveitamos a oportunidade para reiterar que certos comportamentos precisam mudar. Diga "NÃO" ao desperdício de alimentos!
Principalmente por que há, no mundo todo, muitas pessoas que sofrem com a falta de alimentos. Pelo terceiro ano consecutivo, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) registrou um aumento no número de indivíduos passando fome no mundo: subiu de 815 milhões, em 2016, para quase 821 milhões, em 2017.
Além disso, o desperdício de alimentos emite metano, que é um gás de efeito estufa 86 vezes mais potente que o dióxido de carbono, quando se decompõe. Ou seja, a redução deste ato pode conter a mudança climática.
Saiba como NÃO desperdiçar alimentos
O desperdício de alimentos DEVE for freado — e com urgência! Por isso, o importante é mudarmos agora com pequenas ações no dia a dia.
Nós já listamos, inclusive, 6 medidas simples para evitar o desperdício de alimentos.
Agora, trazemos mais 5 dicas para te ajudar nessa tarefa:
1. CONDICIONAR OS ALIMENTOS DE FORMA CORRETA
Higienize as frutas, as verduras e os legumes antes de guardá-los na geladeira. E depois de consumir, coloque-os em embalagens fechadas para evitar a proliferação de bactérias.
2. SIRVA AS SOBRAS
Veja como reaproveitar os alimentos que sobram, tá? Não os deixe na geladeira até estragar e ir para o lixo. As frutas, por exemplo, podem ser transformadas em doces. Além disso, verifique quais alimentos podem ser congelados e reaquecidos depois. Você pode se surpreender com o resultado. ;)
+ 9 formas criativas de reaproveitar alimentos de sua geladeira
3. NÃO DESCARTE PELA APARÊNCIA
Quando for comer uma fruta ou um legume, e a aparência estiver feia em algumas partes, não jogue tudo fora. Muitas vezes é só cortar os pedaços que não estão bons e usar o que sobrou. É claro que se estiver estragado não dá para aproveitar.
4. PLANEJE AS COMPRAS
Não compre aquilo que não é necessário. Muitas vezes, compramos uma grande quantidade de alimentos e simplesmente os esquecemos na geladeira/no armário até eles estragarem e irem para o lixo.
Por isso, planeje as suas compras. Você pode fazer uma listinha antes de ir no supermercado, isso ajuda bastante. =D
+ 10 formas de poluir menos o planeta Terra (incluindo o CONSUMO SUSTENTÁVEL)
5. NÃO COLOQUE NO PRATO AQUILO QUE VOCÊ NÃO VAI COMER
Antes de preparar o seu prato, calcule a quantidade daquilo que será aproveitado. Caso contrário, sobrará muita comida, que mais cedo ou mais tarde irá para o lixo. ;)
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*Com informações dos sites Ecycle, Catraca Livre e Nações Unidas.